Prajitura fanta cu fructe

Ingrediente

• blat: 4 oua intregi
• o cana cu zahar
• 9 linguri ulei
• 6 linguri apa fiarta
• 2 cani faina
• vanilie
• caoja de lamiie sau (si)portocala
• 2 plicuri cu praf de copt.
• crema: 1litru fanta
• 8 linguri zahar
• 3 plicuri cu praf de budinca sau sarlota (de vanilie
• zmeura
• capsuni
• nuca
• etc.)

  Mod de preparare

  CREMA:
  
  1) 1/2 litru fanta cu 8 linguri zahar se pun pe foc,
  

  
  2)iar 1/2 litru fanta si 3 plicuri cu praf de budinca sau sarlota (de vanilie, zmeura, capsuni, etc.) se amesteca bine, dupa care se pun in cealalta fanta de la nr.1 de pe foc si se amesteca pina se ingroasa.
  
  Crema calduta se toarna peste blatul rece, se presara cu nuca de cocos. (In blat inainte de a se coace se pot pune stafide sau nuca macinata. Ar fi bine ca tava in care se coace blatul sa fie patrata). Pofta mare!

Prajitura fanta fara coacere

Ingrediente

• Pentru blat: 6 oua
• 100 ml.ulei
• 1 praf copt
• 6 lg. zahar
• 2 lg.cacao
• 4 lg.faina
• Pentru crema: in reteta originala (de pe net) scria 250 gr. branza vaci si un pachet margarina
• dar eu am folosit o cutie mascarpone
• vreo 3 lg. de branza de vaci si jumatate pachet margarina
• 150 gr. zahar.
• Pentru glazura: 900 ml. suc galben (fanta
• prigat)
• 2 budinci vanilie
• 4 lg. zahar.

Mod de preparare

Pt. blat se bat albusurile spuma cu zaharul.Galbenusurile se amesteca cu uleiul. Praful de copt se amesteca cu faina si cacao.Albusurile se amesteca usor cu galbenusurile apoi se adauga amestecul da faina .

Pt. crema margarina se spumeaza cu 150 gr. zahar,cand e spuma se adauga branza(iar eu am adaugat putin colorant rosu pt. a deveni crema roz)

Pt. glazura se amesteca budincile cu 4 lg. zahar se adauga sucul si se pun la fiert pana se ingroasa.Se coace blatul, cand e rece se aseaza crema de branza iar deasupra glazura calduta.